Before Dinner Cocktail Barlexikon

Der "Before Dinner Cocktail", der in Fachkreisen auch Aperetif genannt wird, ist das Gegenstück zum After Dinner Cocktail. Die englische Form Before Dinner Cocktail heißt in der Übersetzung nichts anderes, als das man vor dem Essen einen Drink einnimmt.

In den meisten sehr guten Restaurants bekommt man einen solchen Before Dinner Cocktail gereicht, um den Appetit anzuregen, was natürlich dem Restaurant sehr zu Gute kommt. Diesen Aperitif muss man in der Regel nicht bezahlen, da dieser auf Kosten des Hauses gebracht wird.

Bei einem Before Dinner Cocktail kann es sich um verschiedene Drinks handelt. Viele Restaurants reichen einen Pflaumenwein oder aber auch Campari. Hier gibt es sehr viele verschiedene Möglichkeiten. Auch Shortdrinks eignen sich dazu sehr gut, sie sollten allerdings nicht zu alkoholhaltig sein, da dies schnell ins Gegenteil umschlagen könnte und man plötzlich so gar keinen Hunger mehr hat, weil der Alkohol einem den Rest gibt.

Zu einem Before Dinner Cocktail werden öfter auch Brot oder andere Kleinigkeiten gereicht.





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